歐白芷

學(xué)名：Angelica archangelica/A.officinalis

（當(dāng)歸屬）

       歐白芷是典型的傘形科植物,一般都有180厘米以上的高度,花季來臨時,在植株頂端開著微微綠白色的傘形花。整株植物都有濃烈的香氣,花的部分則有蜂蜜股的味道。它的原產(chǎn)地是北歐。其他的歐陸地區(qū)則采用人工培育法栽植。

        歐白芷的根或種子都可以用蒸餾的方式提煉出精油。剛萃取出的精油是無色透明的,慢慢才會變成黃棕色。歐白芷油的香氣很濃,也很好聞,因此有許多甜性烈酒和開胃酒,包括著名的夏特勒和伯內(nèi)丁甜酒等,都用歐白芷調(diào)味。歐白芷精油的主要成分是水芹烯,占了精油整體70%的比例,另外還有歐白芷素、佛手柑內(nèi)酯以及其他的酸類等。從根部和種子提煉出的精油,在成分比例上有些許差異。

       自古以來,人們就知道歐白芷具有醫(yī)療功效,由于它的神奇療效,人們還給它一個“圣靈根”的封號。從巴拉賽爾士到吉拉德,每個醫(yī)師都認(rèn)為歐白芷可以避免人們患瘟疫。事實上是因為歐白芷具有強(qiáng)化免疫系統(tǒng)功能的作用,所以可用它來抵抗各類傳染病。以往會讓療養(yǎng)中的病人貧血的患者或虛弱的病人服用歐白芷來補(bǔ)充精神和體力因此我認(rèn)為,在中世紀(jì)的英國,歐白芷是一種名貴的藥材。

      歐白芷是消化系統(tǒng)的滋補(bǔ)品。我們從甜烈酒中添加歐白芷來提高人們飲用甜酒時的口感就可以看出來,它還可以刺激食欲。費(fèi)比斯·巴度在《芳香療法的醫(yī)學(xué)用途》一書中提到:歐白芷可以治療厭食癥。此外,歐白芷還特別適用于治療由壓力帶來的消化問題。

       從普通感冒到支氣管炎等各種呼吸道感染,甚至令人不耐煩的干咳,都可以用歐白芷治療。它還有潤滑皮膚的功效,因此許多市面上的護(hù)膚用品都添加了歐白芷。

       歐白芷還有解毒和利尿的重要功效。它可以促進(jìn)淋巴排毒和所有的排泄器官(肝臟、腎臟、皮膚)排除廢物,因此它非常適合風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、體液滯留以及蜂窩組織炎患者用來凃搽和按摩。它的氣味很好,若使用其他味道不好的精油時,可以搭配一些歐白芷油來改善氣味。

        歐白芷的種類很多,全球至少有30種以上。中國至少有10種每種都有不同的治療功效,其中一種名叫“當(dāng)歸”的白芷,用來替代治療更年期病癥所使用的人工激素,在西方非常受歡迎。

        切記:歐白芷根的精油和佛手柑類似,對光線很敏感。因此陽光會照射到的部位,不要涂擦這類精油。